Comment intégrer harmonieusement une cuisine extérieure à son jardin ou sa terrasse ?

Une cuisine extérieure ne doit pas ressembler à un objet posé au milieu du jardin. Les plus belles réalisations dialoguent avec le paysage : elles en prolongent les lignes, les matières et l'esprit, jusqu'à sembler avoir toujours été là.

Prolonger l'esprit du lieu

On accorde les matériaux de la cuisine à ceux de la terrasse et de la maison, on soigne les transitions avec les plantations, on pense l'éclairage du soir. L'objectif est une continuité naturelle entre la cuisine, la table et le jardin.

Penser les circulations

• relier la cuisine à la maison par un cheminement clair ;
• prévoir un espace de repas à proximité immédiate ;
• ménager la vue depuis la cuisine vers le jardin ;
• intégrer un éclairage doux pour les soirées.

Matières, couleurs et végétation

L'intégration réussie tient souvent à deux ou trois matières seulement, reprises de la maison ou de la terrasse : la même pierre que le dallage, le même bois que la pergola, une teinte de façade proche des menuiseries. Les plantations adoucissent les volumes de la cuisine : des aromatiques à portée de main du cuisinier, des graminées ou des arbustes persistants pour habiller les côtés, en évitant les végétaux résineux ou trop secs à proximité immédiate de la cuisson.

Les points de contrôle pour une intégration réussie

• le niveau du sol de la cuisine est dans la continuité de la terrasse, sans marche gênante ;
• les eaux de pluie s'écoulent loin de la maison et des massifs ;
• les fumées et odeurs de cuisson ne remontent pas vers les chambres ou le salon ;
• l'éclairage est dirigé vers le bas pour préserver le ciel nocturne et les voisins ;
• un abri ou une pergola s'accorde aux lignes de la maison plutôt que de les contredire ;
• le mobilier de repas est choisi dans la même famille de matières que la cuisine.

Cette intégration se travaille dès la réflexion sur l'agencement, pour que la cuisine serve à la fois la convivialité et la beauté du lieu.