Quels matériaux choisir pour une cuisine extérieure qui résiste aux intempéries ?

Une cuisine extérieure vit dehors, exposée au soleil, à la pluie et parfois au gel. Le choix des matériaux y est décisif : c'est lui qui sépare une cuisine qui vieillit avec grâce d'une installation qui se dégrade en quelques saisons.

Les matières qui traversent le temps

• l'inox massif, robuste et facile à entretenir ;
• la pierre naturelle, noble et résistante ;
• le bois de haute tenue, chaleureux et durable ;
• les composites de qualité, stables face aux écarts de température.

Comprendre ce que chaque matière supporte

Tous les inox ne se valent pas : les nuances dites austénitiques, souvent désignées 304 ou 316, résistent mieux à la corrosion, la seconde étant généralement préférée en bord de mer où l'air salin attaque le métal. Pour la pierre, une roche dense et peu poreuse comme le granit se comporte mieux dehors qu'un calcaire tendre qui boit l'eau et se tache. Côté bois, les essences naturellement durables ou traitées en classe adaptée à l'extérieur vieillissent en grisant, sans se déformer, à condition d'être nourries régulièrement.

Les vérifications à faire avant de choisir

• demander la nuance exacte de l'inox et l'épaisseur des tôles ;
• vérifier que la pierre est prévue pour un usage extérieur et traitée contre les taches ;
• s'assurer que les fixations, vis et charnières sont elles aussi en inox ;
• préférer des façades ventilées pour éviter la condensation dans les rangements ;
• contrôler la tenue des joints et des colles aux écarts de température ;
• demander un échantillon pour juger la matière à la lumière du jardin.

Le bon matériau au bon endroit

Chaque matière a sa place selon l'usage et l'exposition. C'est particulièrement vrai pour le plan de travail, surface la plus sollicitée de toute la cuisine.